lundi 14 septembre 2009

NUM-VANHANGJORAKAE.

(le jus de burm)

Pour 3 personnes.
La durée de la préparation 10 mn.
Cuisson 30 mn.

Ingrédients

250 g. de burm en écorcée
3 feuilles de pandanus palm
3 tasses d'eau
1 cuil à soupe de miel
Un peu de glace

La recette

1.) Faires bouillir l'eau au feu doux.
2.) Ajoutez des burms.

Pour avoir l'eau de pandanus palm ?
3.) Coupez les pandanus et les mijotez dans l'eau chaude.
4.)Laissez l'eau de pandanus palms refroidir.
5.)Ajoutez l'eau de pandanus et 1 cuil à soupe de miel
dans le jus de burm.

Boire froid avec de la glace.













น้ำว่านหางจระเข้



ส่วนผสม


เนื้อว่านหางจระเข้ประมาณ 1 ถ้วยตวง

น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง

ใบเตยสด 3 ใบ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง



วิธีทำ
1. ต้มน้ำ ใช้ไฟอ่อน
2. ใส่เนื้อว่านหางลงไป
3. สำหรับมีน้ำใบเตย
4. ต้องตัดใบเตยและเคี้ยวในน้ำร้อน
5. ปล่อยให้น้ำใบเตยเย็นลง

6. ใส่น้ำใบเตยและน้ำผึ้งอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ในน้ำว่านหางที่ต้มไว้

“ดื่มเย็นกับน้ำแข็ง”



สรรพคุณ


- ในวุ้นมีสารสำคัญออกฤทธิ์สมานแผล ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่อยู่รอบๆ แผล
- ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายเนื่องจากอ่อนเพลีย พักผ่อนน้อย
- ช่วยระบบขับถ่ายให้ปกติ